2025年7月12日，我校“名馍三绝，‘椽’到万家”暑期社会实践团出征仪式顺利举行。建筑测绘学院党总支书记肖明宇出席仪式并寄语，为实践团队员鼓劲赋能。
仪式上，肖明宇肯定了实践团的筹备工作。他指出，椽头馍作为蒲城传统名吃，不仅是美食符号，更承载着地域文化与工匠精神。实践团以“椽”为名，正是要让这份文化宝藏走进更多人视野。肖明宇对实践队员们提出三点期望：一要做文化发掘者，深挖椽头馍的历史、技艺与民俗价值；二要做匠心传承人，学习手艺人的坚守与精益求精；三要做创新践行者，探索传统美食的现代传承路径。随后，肖明宇为实践团授旗，鼓励大家在实践中学习成长，用行动诠释担当，让“椽”到万家的初心落地生根。
肖明宇书记寄语实践队员
实践队员出行前合影留念
仪式结束后，实践团正式启程。队员们表示，将牢记嘱托，以饱满热情投入实践，挖掘椽头馍文化的时代价值，为推动传统美食文化的保护与传播贡献青年力量，让传统美食文化在青春接力中焕发新活力。
